長崎居酒屋呑のん坂

今日は、魚の煮付けの簡単レシピです。

この前お客さんに子供はお煮付けすきだけど、私作れないから、、っていう人がいましたが、結構簡単なんですよ(^^)


まず水500cc,醤油100cc

みりんを150cc


ダシ(顆粒)ティースプーン2杯

砂糖大さじ2.5杯

酒大さじ2.5杯

生姜お好みで、、

以上



を一煮立ちさせて


こんな感じ






んでもって、お魚を投入!!

今回はあら炊きです。






アルミホイルで落としぶたをしてちょっと煮込めば完成です(^^)






ちょっと甘めの味付けにするのがコツかな？？？





お試しあれ〜(^^)